Tårtfyllningar

Välj bland dessa fyllningar till din tårta:

- Lemoncurdmousse

- Vit chokladmousse

- Päronmousse

- Blåbärsmousse

- Limemousse

- Jordgubbsmousse

- Hallonmousse
- Limecurdmousse
- Flädercurdmousse
- Hallon och blåbärsmousse
- Vaniljkräm
- Rabarbermousse
- Kokosmousse
- Jordgubb och rabarbermousse
- Dumlekräm
- Mjukglasskräm
- Choklad och lakritskräm
- Nötkräm
- Nougatkräm
- Moccamousse
- Ahlgrensbilarmousse. (Eller något annat favorit godis tex. Zoo, fruxo). 

- Chokladganache, Välj din favoritchoklad tex Toblerone, Vitchoklad, Marabou, Geisha, Daim mm.

Fyllningar kombinerar man efter eget tycke och smak tex:

- Päronmousse med Vit Chokladmousse

- Hallon med Lime alt. Lemoncurdmousse
- Hallon med Dumleganache
- Blåbärsmousse med Vit Chokladmousse
- Äpplekompott med Vaniljkräm på äppel- och kanelbotten
- Blåbärssylt med Vaniljkräm på kardemummabotten
- Hallon med Vit Chokladmousse
- Jordgubbar med Flädermousse alt. Flädercurdmousse
- Kokosmousse med Limemousse
- Dumlekräm med Marabouganache
- Vitchokladganache med Mjölkchokladganache
- Moccamousse med Chokladganache på valnötsbotten
- Ahlgrensbilarmousse med Jordgubbsmousse
- Päronmousse med Aftereightganache
- Trippelchokladtårta, Vitchokladganache, Chokladganache och mörkchokladganache på chokladbotten.

Jag täcker alltid tårtorna med kombination av marsipan och sockerpasta. Under locket använder jag smörkräm för att inte tårtdekorationerna skall börja smälta.
Där finns några olika smörkrämer att välja mellan.

Smörkrämer:
- Vit chokladsmörkräm
- Vaniljsmörkräm
- Citronsmörkräm.
- Kolasmörkräm
- Bärsmörkräm, tex. jordgubb, hallon, blåbär mm.
-Chokladsmörkräm